「ドルフィン」を出た後、誕生日ということでケーキを買いにCOPINE(コピーヌ)に行ってきました。
コピーヌは、相生市にある数少ないケーキ屋の一つです。
今まで存在は知っていましたが、どうしても触手が動かず買うことがありませんでした。しかし、今回イチゴのショートとシュークリームを買ってみました。
買った感想は、やはり「自分の直感は正しかった」ということです。
やはり私の趣味ではありませんでした。
ケーキのスポンジ、クリームともに私的にはNGでした。
シュークリームの生地もいまいちでしたね。
相生市、赤穂市、たつの市にはまだ行ったことのないケーキ屋がたくさんありますので、後日チャレンジしてみたいと思います。
ということで、現時点では、相変わらず相生市にある「洋菓子工房Chantilly シャンティ」が一番ですね。
しかしシャンティは、7月から一時的に店を閉じているようです(HP上では「しばらく休止」という表現を使っています)。
もともと金曜日にしかオープンしない店のため、購入することが難しかったのですが...、とにかく閉店ではないので、復活を気長に待つことにしましょう!
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